Mit Calvados, Cidre und Camembert die Normandie entdecken und den Charme der lokalen Logis-Hotels genießen Gastbeitrag: Ronald Keusch Die Normandie im Norden von Frankreich fasziniert durch ihre landschaftliche und kulturelle Vielfalt. Da sind zuerst die…
Das Waldgasthaus Hainich-Haus
Wer Thüringen bereist, sollte unbedingt die Stadt Mühlhausen besuchen und wird bestimmt begeistert sein von dieser gut erhaltenen und geschichtsträchtigen mittelalterlichen Reichsstadt. Der historische Stadtkern ist ein Kleinod, welches ein Flächendenkmal darstellt. Zu entdecken sind…
Wo könnte der beste Platz für ein Bratwurstmuseum sein? Natürlich in Thüringen, eine Hommage an die Thüringer Bratwurst, die für ihre lange Tradition und ihren besonderen Geschmack bekannt ist. Im Mai 2006 wurde in Holzhausen…
Bis zur Wende 1989 existierte noch die traditionelle Berliner Schultheißbrauerei, unweit entfernt vom heutigen Brauhaus Spandau. Seit 1994 wird wieder in Spandau Bier gebraut, im weit über die Spandauer Grenzen hinaus bekannten Brauhaus Spandau. Zur…
Im Martas Restaurant Alvis in der Berliner Albrechtstraße fand im September die jährliche Benefizküchenparty statt. Das Restaurant Alvis war komplett ausgebucht mit Partnern, prominenten Gästen und Menschen, welche der Berliner Stadtmission verbunden sind. Der Eintrittspreis…
Alexander Freund eröffnete im August 2024 den Steakclub „Beast“ im Obergeschoss und zeitnah das „Pressecafé“ im Untergeschoss, das seit 2019 im Dämmerschlaf ruhte. Der 48-jährige gebürtige Naumburger an der Saale ist Vollblutgastronom. Er betreibt mehrere…
Gastbeitrag: Ronald Keusch Die gastronomische Vielfalt der Stadt Berlin hat, wie internationale Beobachter anerkennen, Anschluss an die europäische Spitze gefunden. Auch wenn die regionale Küche eher durch deftige nahrhafte Speisen wie Bulette, Eisbein oder die…
