Zum ersten Mal fand ein Kochwettbewerb der besonderen Art vom 2. bis 3. November 2021 in Israel und Deutschland statt. Parallel gingen jeweils 8 Teams in Berlin und in Haifa an den Start. Mittels Livestream…
Reisen und Speisen: Berlin liegt im Trend, dass wissen wir nicht erst seit heute. Welche Trends können wir nun in der Gastronomie ausmachen? Was bedeutet eigentlich dieses Wort Trend? Wikipedia bezeichnet Markttrends als eine voraussichtliche…
Berliner Gasthausmission, ein christlicher Verein für die Branche! Gastfreundschaft als seinen Beruf zu wählen bedeutet oft, ein „anderes Leben“ zu führen um seiner Berufung in einer stark gastorientierten Branche gerecht zu werden. Wechselschichten, Wochenendarbeit, familiäre…