Koch des Jahres 2024 ist Jaspar Wcislo
Rechts Sieger Jaspar Wcislo, Links sein Küchenchef Marcel Förster
30 Jahre Restaurant & Hotel Brauhaus Spandau
Bis zur Wende 1989 existierte noch die traditionelle Berliner Schultheißbrauerei, unweit entfernt vom heutigen Brauhaus Spandau. Seit 1994 wird wieder in Spandau Bier gebraut, im weit über die Spandauer Grenzen hinaus bekannten Brauhaus Spandau. Zur…
Essen und Trinken, aber dabei auch Gutes tun
Im Martas Restaurant Alvis in der Berliner Albrechtstraße fand im September die jährliche Benefizküchenparty statt. Das Restaurant Alvis war komplett ausgebucht mit Partnern, prominenten Gästen und Menschen, welche der Berliner Stadtmission verbunden sind. Der Eintrittspreis…
Charity-Golf-Cup zugunsten der Michael-Stich-Stiftung mit dem Ausrichter Hotel Park Inn Berlin
Golfen für den guten Zweck hieß es im Golfclub Groß Kienitz bei Berlin. Eingeladen hatten gemeinsam das Park Inn by Radisson Berlin Alexanderplatz und die Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV). 107 Golferinnen und Golfer konnten in Groß…
Keine Angst vor dem Fachkräftemangel
Michael Hampels neues Buch zeigt praxiserprobte Lösungen auf Allerorten wird über den Mangel an Fachkräften geklagt – und so manches Unternehmen fühlt sich sogar in seiner Existenz bedroht. Zu oft allerdings würde der Fokus nur…
Moby Dick war Gospelboat
Am Sonntag, dem 26. August 2024 fand der Schiffsgottesdienst der Berliner Gasthausmission statt! Das Motto war: Die „Moby Dick“ wird zum Gospelboat. Auf dem fast vollen Schiff waren die Gäste begeistert von der Gospelmusik der…
Neueröffnung im zweistöckigen „Pressecafé“ am Alexanderplatz
Alexander Freund eröffnete im August 2024 den Steakclub „Beast“ im Obergeschoss und zeitnah das „Pressecafé“ im Untergeschoss, das seit 2019 im Dämmerschlaf ruhte. Der 48-jährige gebürtige Naumburger an der Saale ist Vollblutgastronom. Er betreibt mehrere…
Das Restaurant am Steinplatz in Berlin wurde mit einem Dîner Maison feierlich in die Chaîne des Rôtisseurs aufgenommen
Gastbeitrag: Ronald Keusch Die gastronomische Vielfalt der Stadt Berlin hat, wie internationale Beobachter anerkennen, Anschluss an die europäische Spitze gefunden. Auch wenn die regionale Küche eher durch deftige nahrhafte Speisen wie Bulette, Eisbein oder die…
Botanische Nacht 2024 in Berlin
Am 19. und 20. Juli 2024 fand im Botanischen Garten Berlin die 15. Botanische Nacht statt. Diese beiden Nächte waren vom guten Wetter verwöhnt und es wurden somit außergewöhnliche Sommernächte für die ganze Familie. Nicht…