Wer die Lutherstadt Wittenberg besucht und neben den berühmten Lutherstätten auch ein uriges Restaurant mit Tradition sucht, sollte der Gaststätte „Zur Schloßmühle“ unbedingt einen Besuch abstatten. Hier erwartet die Gäste ehrliche deutsche Küche, ein gemütliches Ambiente und ein Stück gelebte DDR-Geschichte. Die Gaststätte liegt nur wenige Minuten von der historischen Altstadt entfernt.
Geschichte und Tradition
Die Gaststätte Schloßmühle gehört seit vielen Jahren zur Wittenberger Gastronomieszene. Auch wenn über die Geschichte des Hauses selbst nur wenig veröffentlicht wurde, ist sie für viele Einheimische eine feste Institution. Besonders Liebhaber der klassischen deutschen Küche schätzen die urige Atmosphäre und die gleichbleibend gute Qualität.
Beim Betreten fühlt man sich fast ein wenig in die DDR-Zeit zurückversetzt. Die rustikale Einrichtung vermittelt Gemütlichkeit und Authentizität. Ein besonderes Schmuckstück ist der große Kachelofen, der bis heute regelmäßig beheizt wird. Gerade in den kälteren Monaten sorgt er für eine behagliche Wärme und macht den Aufenthalt besonders angenehm. Solche noch genutzten Kachelöfen findet man heutzutage nur noch selten in Gaststätten.
Das Speisenangebot
Die Küche bietet klassische deutsche Hausmannskost mit großzügigen Portionen. Neben verschiedenen Schnitzelgerichten stehen unter anderem Rouladen, Braten, Steaks, saisonale Gerichte und leckere Beilagen auf der Speisekarte.
Eine Besonderheit sind außerdem Gerichte vom Pferd, die heute nur noch in wenigen Gaststätten angeboten werden. Dazu gehört beispielsweise die Pferderoulade, die bei vielen Stammgästen sehr beliebt ist. Ehrlich gesagt konnte ich mich bislang noch nicht dazu durchringen, ein Pferdegericht zu bestellen. Ich nehme es mir allerdings schon seit Jahren immer wieder vor – vielleicht klappt es ja beim nächsten Besuch endlich.
Mein persönlicher Eindruck
Ich war mittlerweile schon mehrfach Gast in der Schloßmühle und komme immer wieder gerne hierher, wenn ich in der Lutherstadt Wittenberg zu tun habe. Bei meinem letzten Besuch entschied ich mich für das Schnitzel mit Pfifferlingen und Bratkartoffeln, zum Preis von nur 21,90 Euro!
Schon beim Servieren fiel die reichliche Portion frischer Pfifferlinge auf. Das Schnitzel war angenehm dick geschnitten und eben nicht hauchdünn platt geklopft. Dadurch blieb das Fleisch wunderbar saftig und war geschmacklich hervorragend. Die Pfifferlinge harmonierten perfekt mit dem Schnitzel und waren hervorragend abgeschmeckt. Der Teller kam auch mit einer klassischen DDR-Salatgarnitur, dem Weiß- und Rotkraut, aber mit einer frischen Gurken- und Tomatenscheibe bedeckt!
Lediglich die paprizierten Bratkartoffeln hätten für meinen persönlichen Geschmack noch etwas kräftiger angebraten sein dürfen. Das ist allerdings Jammern auf hohem Niveau und reine Geschmackssache. Gestört hat mich das letztlich überhaupt nicht, denn der Rest des Gerichts war einfach hervorragend.
Mein Fazit
Die Gaststätte „Zur Schloßmühle“ ist für mich eine klare Empfehlung. Wer ehrliche deutsche Küche, große Portionen und eine gemütliche Atmosphäre mit nostalgischem DDR-Flair schätzt, ist hier genau richtig.
Der noch heute genutzte Kachelofen, die traditionelle Einrichtung und die freundliche Atmosphäre verleihen dem Restaurant seinen ganz besonderen Charakter. Hinzu kommt eine abwechslungsreiche Speisekarte, die neben den bekannten Klassikern sogar selten gewordene Pferdegerichte anbietet.
Ich werde mit Sicherheit wiederkommen und vielleicht landet dann tatsächlich endlich einmal die Pferderoulade auf meinem Teller.
Anschrift
Gaststätte Zur Schloßmühle
Coswiger Straße 22
06886 Lutherstadt Wittenberg
Sachsen-Anhalt
So findet man die Schloßmühle
Vom Wittenberger Marktplatz mit dem Rathaus und der Stadtkirche sind es nur etwa zehn Gehminuten. Man folgt der Coswiger Straße, in Richtung Schloßkirche, stadtauswärts und erreicht schon bald diese Gaststätte. Wer mit dem Auto unterwegs ist, erreicht die Schloßmühle bequem über die B2 oder B187. Auch vom Hauptbahnhof Wittenberg ist das Restaurant in rund 20 Minuten zu Fuß erreichbar.
