Eine Berliner Tradition ist die Küchenparty des Martas Restaurant Alvis, im idyllischen Hofgarten des Martas Hotel Albrechtshof Berlin, geworden! „Genießen und gleichzeitig gutes tun“, lautete erneut das Motto und erhält seit 20+1 Jahr regen Zuspruch. Auch in diesem Jahr, waren die Karten für 60,00 Euro pro Person begehrt gewesen und schon Wochen vorher ausverkauft.
Küchenchef Wolfgang Kanow und sein Team öffneten die Tür zu ihrer Küche, damit die Gäste sich am Büffet, rund um Herd und den Küchentischen mit regionalen & saisonalen Köstlichkeiten, selber Bedienen durften. Ein reichhaltiges Angebot stand zur Verfügung und somit viel es schwer, sich durch das Gebotene „durchzufuttern“! Die engagierten Köche ergänzten mit Live Cooking, das Küchenspektakel der Extraklasse. Fragen zur Zubereitung und zu den Produkten wurden bereitwillig und fachkundig beantwortet. Insbesondere wollten die Gäste aber auch wissen, wo die Produkte herkommen, welchen Weg sie zurücklegten um mehr über den sogenannten ökologischen Fußabdruck zu erfahren.
Neben dem Genuss, der exklusiven Öffnung der Küchentür und besonderer Live Musik, stand wieder ein soziales Projekt im Mittelpunkt, so wie es bei Benefiz Veranstaltungen sein sollte! Eine abendliche Tombola mit exklusiven Gewinnen, wie zum Beispiel Weinpakete, Theaterkarten, Hotel- und Restaurantgutscheine, Tickets für Sportveranstaltungen und vielem mehr, halfen das gesteckte Ziel zu erreichen. Denn diese Einnahmen, bei einem Lospreis von 25,00 Euro, gingen ebenfalls zu 100% an das Projekt Kinder.Akademie der Berliner Stadtmission.
Der GM Matthias Zwielong war ein sehr guter Gastgeber und Organisator! Bei angenehmer Atmosphäre, Musik, Showeinlagen und angeregten Gesprächen waren sich die Gäste einig:
„Im nächsten Jahr bitte wieder!“.
Persönliches Fazit:
Solche oder ähnliche Veranstaltungen könnten ein weiterer Baustein sein, um sozial engagiertes Engagement der Branche öffentlicher zu machen! Viele Gäste haben im persönlichen Gespräch geäußert, dass sie in diesem oder ähnlichem Rahmen, gerne gezielt, öfter großzügig Spenden würden. Somit könnte es auch eine Chance geben, damit der eigene Betrieb, mehr in den Fokus der Öffentlichkeit rückt!
Kontakt
Restaurant ALvis
Albrechtstraße 8 | 10117 Berlin
Direkt am S-Bhf. Friedrichstr.
Tel.: +49 30 30886-560
Fax.: +49 30 30886-100
E-Mail: kontakt@alvis-restaurant.de
Barrierefrei zertifiziert
Website: www.restaurant-alvis.de
