Schülerinnen und Schüler des Oberstufenzentrum (OSZ) Gastgewerbe in Berlin-Weissensee nahmen am 22. Juni an einem Fischseminar der Firma Royal Greenland teil. Nach einer schwungvollen Begrüßung durch den Fachbereichsleiter Niklas Siebecke übernahm die Küchenmeisterin Annett Lautenbach von Royal Greenland den theoretischen…
Der Bundesverband DEHOGA (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband) gab eine Corona Bilanz und perspektivische Forderungen im Rahmen einer Pressekonferenz am 21. Juni 2022 ab. Präsident Guido Zöllick bekräftigte, dass Perspektiven geschaffen werden müssen um der Branche positive Zukunftsaussichten zu ermöglichen. Dazu…
Verlagstext: Jenseits von Wein und Wald liegt in der Pfalz noch so manches Kleinod verborgen. Der Fotograf Yannick Scherthan hat diese Region nun in seinem neuen Band Sagenhafte Pfalz (Frederking & Thaler Verlag) mit bildgewaltigen Fotografien dokumentiert. Stimmungsvoll in Szene…
Bombastische Bühnenshows, epische Hits, sozialkritische Songtexte – Pink Floyd ist zu Recht eine der erfolgreichsten und einflussreichsten Rockbands aller Zeiten. Ihr unverwechselbarer, experimenteller Stil war geprägt von Psychedelic und Progressive Rock, Blues und Jazz, aber auch klassischer Musik, und machte…
Der kirchliche Dienst im Gastgewerbe und die Berliner Gasthausmission, haben vom 17. bis 19. Juni 2022 Grund zum Feiern! Ein Doppelgeburtstag steht an: 150 Jahre Dachverband „Kirchlicher Dienst im Gastgewerbe“ (KDG) und der Mitgliedsverband, die „Berliner Gasthausmission“ (GaMi), bringt es…
Nach zweijähriger Pause fand vom 27. Bis 28. März in Berlin die Kunden- und Lieferantenmesse der Firma Chefs Culinar auf dem Geländer der Messe Berlin statt! Eingeladen wurden Großkunden aus dem Food & Beverage Bereichen der Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung.…
Wenn der Sommer sich vom Wörthersee verabschiedet kommt der besonders ruhige und romantische Herbst! Dieser ist dann die Ideale Zeit zum Wandern, Radfahren, Golf zu Spielen oder um einfach „nur“ frische Luft zu tanken. Im Zentrum von Velden am Wörthersee,…
Zum ersten Mal fand ein Kochwettbewerb der besonderen Art vom 2. bis 3. November 2021 in Israel und Deutschland statt. Parallel gingen jeweils 8 Teams in Berlin und in Haifa an den Start. Mittels Livestream waren beide Wettbewerbsorte nicht nur…
Geschichten und Rezepte aus Portugals wildem Süden Marianne Salentin-Träger Verlagstext: Eine sinnliche Genuss-Reise an die Algarve Kaum hat man als Reisender die ersten Schritte in der südlichsten Region Portugals gemacht, fühlt man sich unwillkürlich willkommen. Die Gastfreundschaft der Algarvios verleiht…
Wer im Herbst die Sonne und die Natur Südtirols genießen möchte, der kommt in das Hotel Golserhof****Superior in Dorf Tirol. 600 Kilometer Wanderwege und unendliche Natur zum Staunen umgeben das über den Dächern der Stadt gelegene Genussrefugium. Die Wanderführer des…