Hotel GORITSCHNIGGs am Wörthersee

Wenn der Sommer sich vom Wörthersee verabschiedet kommt der besonders ruhige und romantische Herbst! Dieser ist dann die Ideale Zeit zum Wandern, Radfahren, Golf zu Spielen oder um einfach „nur“ frische Luft zu tanken. Im Zentrum von Velden am Wörthersee, in einer ruhigen Seitenstraße, liegt das gemütliche GORITSCHNIGGs Hotel. Die Familie Goritschnigg als Namens- und […]

Küchenparty 2021 im Hotel Albrechtshof für den guten Zweck!

Die erfolgreiche Benefizküchenparty 19.0 für einen guten Zweck am 2. September im Restaurant Alvis des Hotel Albrechtshofs ist bereits eine Tradition geworden. Küchenchef Wolfgang Kanow öffnete die Tür zu seiner Restaurantküche, um ein Gala Büffet der besonderen Art auf den Arbeitsflächen zu präsentieren. Am Herd kochten seine engagierten Köche live regionale und saisonale Köstlichkeiten. Teilnehmer […]

„Altes Land“, Entdeckungen und kulinarische Erlebnisse in der Elbmarsch

(Auf Grund von betrieblichen Veränderungen, sind Rot markierte Veränderungen als Zusätze am 5.September 2021 eingefügt worden!) Ein Teil der Elbmarsch südlich der Elbe in Niedersachsen und in Hamburg wird als das Alte Land bezeichnet. Es umfasst die Hamburger Stadtteile Neufelde, Francop und Cranz sowie den Neu Wulmsdorfer Ortsteil Rübke, die Gemeinden Lühne und Jork. Im […]

Café Pinch

Ein kleines und neues Café Link zu PDF Cafés wachsen zur Zeit in Berlin, wie Pilze aus dem Boden! Das Pinch, zu deutsch Brise ist aber schon etwas Besonderes, denn hier wird der Kuchen nicht aufgetaut. Ein kleiner aber feiner Betrieb am U-Bahnhof Mendelssohn- Bartholdy Platz, nahe dem Potsdamer Platz, wurde kurz vor der Jahreswende […]

Ein traditioneller Italiener im Spandauer- Kiez mit dem Charme der 70er Jahre

Wer in der Falkenhagener Straße das Spandauer Ristorante IL Vagabondo betritt fühlt sich in die Zeit der 70er Jahre zurückversetzt! Das Ristorante hat den damaligen Charme bewahrt. Halt nicht einer der Neumodischen Lounges oder den sogenannten Gourmet Tempeln. Das IL Vagabondo ist einer der ersten Italiener in Spandau gewesen und bleibt sich treu. In der […]

Schloss Hotel Reichenow Perle zwischen Berlin und Oder

Schloss Hotel Reichenow, eine Perle zwischen Berlin und der Oder Das Schloss Reichenow ist das Erste 4 Sterne Romantik Hotel im Land Brandenburg und liegt idyllisch am nördlichen Rand des Naturparks „Märkische Schweiz“ und am Oderbruch. Geprägt wird das märchenhaft anmutende Anwesen von vorgebauten Loggien, Balustraden, Ecktürmchen und Zinnenbekrönungen. Die Familie von August Freiherr von […]

Trends und Konzepte in der Gastronomie

Reisen und Speisen: Berlin liegt im Trend, dass wissen wir nicht erst seit heute. Welche Trends können wir nun in der Gastronomie ausmachen? Was bedeutet eigentlich dieses Wort Trend? Wikipedia bezeichnet Markttrends als eine voraussichtliche Entwicklung der Nachfrage aber auch als kreiseln und nach unten rollen. Genauso wie wir es in der Gastronomie beobachten können, […]

Maisel´s Einkehr mit Blick auf den Wannsee

MAISELS EINKEHR MIT BLICK AUF DEN WANNSEE Die Uferpromenade in Berlin Kladow ist nicht nur bekannt wegen der stündlich an- und ablegenden Wannsee- Kladow Fähre, sondern auch wegen ihrer Vielfalt der gastronomischen Einrichtungen mit Blick auf den Wannsee. Seit Dezember 2018 hat sich ein zusätzlicher Betrieb mit dem Namen „Maisels Einkehr“ in einem denkmalgeschützten Bündner […]

Kulinarisches auf Norderney

Die Nordseeinsel Norderney ist eine der sieben Ostfriesischen Inseln zwischen der Ems und dem Jadebusen. Sie hat eine Fläche von 26,29 km² was genau 3682 Fußballfeldern entspricht und dehnt sich auf einer Länge von 14 km aus. Die Überfahrt, welche Urlaubsfeeling aufkommen lässt, dauert je nach der Gezeiten- und Wetterlage zwischen 45 und 60 Minuten.Norderney […]