Fisch-Seminar im OSZ Gastgewerbe der Brillat-Savarin-Schule

Schülerinnen und Schüler des Oberstufenzentrum (OSZ) Gastgewerbe in Berlin-Weissensee nahmen am 22. Juni an einem Fischseminar der Firma Royal Greenland teil. Nach einer schwungvollen Begrüßung durch den Fachbereichsleiter Niklas Siebecke übernahm die Küchenmeisterin Annett Lautenbach von Royal Greenland den theoretischen Teil des Seminars. Eine Power Point Präsentation unterstützte den Vortrag über das soziale und nachhaltige […]

DEHOGA: Neustart im Gastgewerbe 2022

Der Bundesverband DEHOGA (Deutscher Hotel- und Gaststättenverband) gab eine Corona Bilanz und perspektivische Forderungen im Rahmen einer Pressekonferenz am 21. Juni 2022 ab. Präsident Guido Zöllick bekräftigte, dass Perspektiven geschaffen werden müssen um der Branche positive Zukunftsaussichten zu ermöglichen. Dazu gehören Forderungen nach Energiesicherheit, Maßnahmen zur Arbeits- und Fachkräftegewinnung und die Beibehaltung der 7% Mehrwertsteuer […]

Zwei Jubiläen im Dienste der Mitarbeiter von Hotellerie und Gastronomie

Der kirchliche Dienst im Gastgewerbe und die Berliner Gasthausmission, haben vom 17. bis 19. Juni 2022 Grund zum Feiern! Ein Doppelgeburtstag steht an: 150 Jahre Dachverband „Kirchlicher Dienst im Gastgewerbe“ (KDG) und der Mitgliedsverband, die „Berliner Gasthausmission“ (GaMi), bringt es immerhin auf 125 Jahre. Geschichtliches: Begonnen hat die Arbeit des kirchlichen Dienstes im Gastgewerbe (KDG) […]

Hotel GORITSCHNIGGs am Wörthersee

Wenn der Sommer sich vom Wörthersee verabschiedet kommt der besonders ruhige und romantische Herbst! Dieser ist dann die Ideale Zeit zum Wandern, Radfahren, Golf zu Spielen oder um einfach „nur“ frische Luft zu tanken. Im Zentrum von Velden am Wörthersee, in einer ruhigen Seitenstraße, liegt das gemütliche GORITSCHNIGGs Hotel. Die Familie Goritschnigg als Namens- und […]

Kochwettbewerb „We Future Chefs“ in Berlin und Haifa

Zum ersten Mal fand ein Kochwettbewerb der besonderen Art vom 2. bis 3. November 2021 in Israel und Deutschland statt. Parallel gingen jeweils 8 Teams in Berlin und in Haifa an den Start. Mittels Livestream waren beide Wettbewerbsorte nicht nur optisch, sondern auch sprachlich miteinander verbunden. Livemoderationen vermittelten Einblicke in die Küchen und Fähigkeiten der […]

Rekord beim Kürbiswiegen auf dem Brandenburger Erlebnishof in Klaistow

Beim weltweit größten Kürbiswiegen, wurde am 26.9.21 ein Neuer Brandenburg-Rekord mit 867 kg Kürbisgewicht aufgestellt! Trotz Wahlsonntag und Berlin-Marathon zog es heute wieder ganz viele Besucher nach Klaistow zur Großen Kürbiswiegemeisterschaft für Berlin und Brandenburg, dem größten Kürbiswiegen der Welt. Nirgendwo werden mehr riesengroße schwere Kürbisse gewogen. Das Wiegen findet nach internationalem GPC (Great Pumpkin […]

Veranstaltung im Schlosspark Oranienburg am 16. September von 13:00 – 18:00

Freier Entritt in den Schlosspark Oranienburg und Auftritt der Artistokraten Tag der offenen Tür im Schlosspark anlässlich des 10 jährigen Jubiläum der „Tourismus und Kultur Oranienburg gGmbH“ Mit einem Tag der offenen Tür im Schlosspark feiert die Tourismus und Kultur Oranienburg (TKO) gGmbH am kommenden Donnerstag, 16. September 2021, den Tag ihrer Gründung vor 10 […]